بسر یعنی نیم پختہ کجور
صحیح بخاری میں ہے کہ ابو الہیشم ابن تیھان نے جب نبی صلی اللہ علیہ وسلم اور حضرت ابو بکر صدیق اور عمر رضی اللہ تعالی عنہ کی مہمان نوازی کی تو اس موقع پر کھجور کا ایک خوشہ ان کی خدمت میں پیش کیا آپ صلی اللہ علیہ وسلم نے ان سے فرمایا کہ تازہ کھجوروں کو چن کرہوتے اس پرابوالہیشم نے کہا کہ میری خواہش یہ تھی کہ نیم پختہ اور پختہ کھجور میں سے جسے آپ پسند کریں وہ کھا لیں
نیم پختہ کھجور گرم اور خشک ہوتی ہے اس کی خشکی اس کی حرارت سے بڑی ہوئی ہے
رطوبات کو خشک کرتی ہے معدے کو صاف کرتی ہے پاخانہ روکتی ہے
منہ اور مسوڑھے کے لئے نافع ہے اس کی سب سے زیادہ نفع بخش وہ قسم ہوتی ہیں جو آسانی سے چور ہو جائے اور شیریں ہو اس کا زیادہ استعمال اور اس طرح کچی کھجوروں کا زیادہ کھانا انتڑیوں میں سدے پیداکردیتا ہے
